KEK ÖTESİ

Tadına baktığım ilk an işte kek budur dediğim ender keklerden biri...
Tarifi işte burda
Malzemeler
-3 büyük, veya 4 orta boy yumurta. ( 4 tane kullandım.)
-1 Su bardağı şeker
-2 su bardağı un, kabartma tozu, bir tutam tuz
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 avuç iri çekilmiş fındık
-17 tane mürdüm eriği (kabın aldığı kadar)
- Vanilya, Limon kabuğu rendesi
-1 kaşık limon suyu
-1 çay kaşığı zencefil

Üzeri için:
-1 tatlı kaşığı ( tepeleme) tarçın
-1 tatlı kaşığı ( tepeleme) esmer şeker

Yapılışı :

-Önce fırın 200 derecede ısıtılır.
-Oda ısısındaki yumurta sarısı ve şeker çok çırpılır.
-Ayrı bir kapta yumurta akları ve vanilya köpürene kadar çırpılır ve şekerli yumurta karışımına eklenir.
-Karışım güzel bir kıvam alana kadar devam edilir.
-Un, kabartma tozu ile birkaç kez elenir. bir tutam tuz ve zencefil eklenir.
-Hazırlanan unlu karışım yavaş yavaş,yumurtalı karışımı söndürmeden,eklenir.
-Oda ısısındaki süt ve yağ da unla dönüşümlü olarak eklenir. Limon suyu ve kabuğu ilave edilir.
-Kek kalıbın zemini yağlı kağıtla kaplanır. Üzeri ve kenarları yağlanır.
-Kek hamuru boşaltılır. Üzerine fındıklar serpiştirilir. Dilimlenmiş erikler yan yana dizilir. Son olarak karıştırdığımız tarçın ve esmer şeker pişime hazır kekin üzerine serpiştirilir.
-Isınan fırında ( 175 derceye düşürülür.) 35-4o dk. kürdan testi yaparak pişirilir.

işte bu kadar...
Fırından çıkınca sıcak sıcak yenirrrrrrr :)

KİNYAS VE KAYRA"bir kitap eğer ikinci kez okunabiliyorsa güzeldir.... ya defalarca okunabiliyorsa.. "

Kitabın kapağı beni korkutsada yorumları kesinlikle okumalıyım dedirtti.

İşte tam bir serserilik efsanesi. nihilizm'in uçlarında yaşayan ve hakan günday'ın diğer kitaplarında da adet haline getireceği yolları ayrılacak olan iki kişi. okunabilecek en etkili kitaplardan.

çok şey gördüm beni yüz üstü gömün....

çok sıradan gibi gözüken çok vurucu ve sarsıcı cümleler... bazen kısa bazen sonuna ulaşmak için büyük bir hevesle kosturmanın verdigi haz...

Tüm yaşıdıklarına rağmen " pollyanna benim yanımda eroinman bir fahişe kadar çaresiz kalır."

müziğin ritmi harika

http://fizy.com/#s/1ah20s

Sıfır bir değer değildir. Bir sayı bile degildir. Ancak başka bir sayının yanına gelince değer yaratır, tıpkı sevda gibi.

Sevdanın da tek başına değeri yok. İlle de biri olmalı. Sıfır ne kadar çoksa sayı o kadar çoğalır.

Sevda ne kadar çoksa insan o kadar çoğalır, büyür.sana dese ki biri, "sevdamı al, kendine ekle, bir ömür ile çarp, sonra sonsuza eşitle". yine değeri sıfır mı olur senin için?

SİL BAŞTAN

Son günlerde takıntılıyım "SİL BAŞTAN"a
Niye mi?
Hem okumayı çok istediğim kitabın adı,hemde filmini bunca zaman niye izlemedim diye söylenip durduğum filmin adı.Bu kadar tesadüf olur herhalde.Kitabı en kısa sürede okuyup izlenimlerimi paylaşacağım.Tabiki filmide:)Original ismide pek güzel"Eternal Sunshine of the Spotless Mind"

...
Bir gün
Çok bunalırsan
Denizin dibinde, yosunlara takılmış gibi soluksuz...
Sakın unutma gökyüzüne bakmayı
Gökyüzü senindir
Gökyüzü herkesindir
Zülfü Livaneli / Sevdalım Hayat, sf.50