YALI

BAHÇEMİZDEKİ VİŞNELER

YABANMERSİNLİ KEFİRLİ KEK

KEFİRLİ KEK

MALZEMELER
• 2 tane küçük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı kefir
• yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kuru üzüm(1-2 saat öncesinden suda bekletilmiş)

YAPILIŞI:
1. Yumurta, şeker ve yağı krema haline gelene kadar çırpıcı ile çırpın.
2. Kefiri ekleyip tekrar çırpın.
3. Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek ekleyin ve tahta kaşıkla sadece malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
4. Hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün,kuru üzümlerin suyunu sıkarak kekin üstüne koyun ve kaşıkla hafif karıştırın.
5. 175 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
Not: İsterseniz 1 çay bardağı pudra şekeri, 40 gr benmari usulü erimiş beyaz çikolata ve 2 yemek kaşığı ılık suyu iyice karıştırarak bir glazür hazırlayıp kekinizi süsleyebilirsiniz.


Tarif için tşkler: http://yesilkivi.com/

Çikolatalı Kek Tarifi

MALZEMELER
* 2.5 su bardağı un
* 1/4 su bardağı kakao
* 1 çay kaşığı karbonat
* 3/4 çay kaşığı tuz
* 1/2 su bardağı kefir
* 1/2 su bardağı krema
* 200 gram sütlü çikolata , ince ince doğranmış (veya bitter çikolata)
* 225 gram tereyağı + kalıbı yağlamak için az bir miktar daha (oda sıcaklığında)
* 1 + 1/4 su bardağı şeker
* 4 yumurta + 1 yumurtanın beyazı
* 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Fırını önceden 170 derecede ısıttım.
2. Kek kalıbımı tereyağıyla iyice yağladım.
3. Büyük bir kaba un, kakao, karbonat ve tuzu eledim ve bir kenara koydum.
4. Kremayı orta boy bir tencerede kaynama noktasına getirip ateşten aldım. İnce ince doğradığım çikolataları ısıya dayanıklı bir kaba koyup üzerine kaynar kremayı döktüm ve bir spatula yardımıyla çikolata parçaları tamamen eriyene kadar karıştırdım.Kefiri ekleyip ve soğuyana kadar buzdolabında beklettim.
5. Oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırptım.
6. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam ettim.
7. Vanilya yı ekleyip tekrar çırptım.
8. Kuru ve ıslak malzemeleri dönüşümlü olarak çırpılan karışıma ekleyip aralarda çırpmaya devam ettim.
9. Ardından yağladığım kalıba döküp fırına verdimm.
10. Keki servis tabağına çevirip oda sıcaklığına gelmesini bekledimm,
Kek soğuduğunda dr.oetkerin sosunu kekin üzerine boşaltıım veeeeeee afiyetle yedimmmmm.

http://cafefernando.com/turkce/cikolatali-kek/
tarif için teşekkürler :)

ÇİKOLATALI KEK

İşte blogumun ilk keki:)
Kendim yaptım diye söylemiyorum harika bir kek oldu(Tadına bakanlar yorumlarınızı bekliyorum)
tarifini en kısa sürede paylaşacağım...;)

shakira süpperrr

» Shakira waka waka Müzik Dinle Video İndir

Kimim ben :)

Kırklarelinin küçük kasabası Çakıllı'da doğmuşum.Ekim kızıyım.Artık yaşımı gizleyecek hatta küçültecek duruma geldiğim için yılını söylemedim:) Hayatındaki herşeyi dengeye ve güzelliğe kavuşturma çabasıyla yorgun düşen bir Terazi.Hala annemin küçük kızıyım. Evlenip büyük sorumluluklar alsam da küçük bir kızım. Hatta biraz şımarık.2009 yılından bu yana evliyim. En büyük zevkimlerim değişik yerler keşfetmek,yemek yapmak ,yemek yemek :),kitap okumak,internette blogları takip etmek,yürüyüş yapmak ve daha bir sürü şey. Terazi burcunun bütün inceliklerini yansıtmaya çalışıyorum yaptığım şeylere.Bu aralar resim yapmaya hevesliyim.Sabırsız ve tez canlıyımdır. Olması gereken ya da almayı kafama koyduğum şeyi hemen yapmalıyım, sabredemem. Beklemeyi hiç sevmem. Ufak tefek takıntıları olan ama hayatına pek yansıtmayan biriyim.
Blogu açmaktaki hedefimm; sürekli takip ettiğim sanal alemde benimde bi yerim olması isteğimi gerçekleştirmek,paylaşımlar yapabilmek...